膜女負江的躺平計畫

你是否曾經在尋找兼顧美味與親子樂趣的用餐地點？

如果是的話，位於台中清水的「正牌米糕莊」絕對不容錯過。這裡的傳統米糕與豬肉料理深受孩子們的喜愛，讓家庭用餐時光充滿溫暖與分享的氛圍。米糕的米粒堅硬而又粒粒分明，搭配清澈的肉羹湯，無疑是最適合解膩的選擇；香噴噴的醬汁更是讓每一口都多了層次感。

老闆傳承著第三代的手作精神，每一道料理都透著對美食的熱愛。不妨帶上家人，一同來體驗這份純正的清水風味，享受那一份幸福的味道。

推開台中正牌米糕莊的木門，瞬間感受到一股溫暖的氛圍撲面而來。柔和的燈光照耀著乾淨的室內，長凳搭配著造型簡約的大桌子，讓人忍不住想要邀請整個家族圍坐。牆壁上掛著鄰近高美溼地的照片，透露出一股家庭式餐廳獨有的溫馨氣息。此刻，時間似乎在這用餐體驗中靜止，笑聲交織在每一道菜品的香氣裡。這不僅僅是一頓飯，更是一段幸福的共享時光。

1. 米糕

在正牌米糕莊，米糕不再只是簡單的主食，而是一場色香味俱全的美食盛宴。當一碗熱氣騰騰的米糕端上桌，首先吸引眼球的是那如絲般光滑的醬汁，從薑泥中提煉出的香氣彌漫而來，淋在米糕上，雖有微辣，卻清新誘 人。每一口米糕都嚼勁十足，糯米粒粒分明，彷彿在口中跳躍，讓人感受到其紮實的底蘊。

配料方面，瘦肉與精緻的肥肉恰到好處地相融，而那切得細小的肥肉，則在口中釋放出輕柔的油香，不會造成過重的負擔。相比阿財米糕，這裡的味道更加淡雅，甜度與鹹度的平衡讓人倍感清爽。邀請朋友們在午後聚餐 ，共享這份富有地方特色的料理，無疑是一種令人愉悅的享受。

2. 肉羹湯

在與挚友的聚餐時光裡，盤中那一碗熱氣騰騰的肉羹湯不僅是餐桌上的一道亮麗武器，更是舌尖上的絕佳享受。不同於市面上常見的勾芡羹湯，這裡的肉羹湯以清淡的蘿蔔絲豬骨湯為底，巧妙地展現出豬肉的原汁原味。 細膩的湯頭清澈透亮，帶著一絲絲濃郁的骨香，正是那份自然的美味讓人陶醉不已。裹粉的豬肉條在湯中游弋，輕輕地撈起，趁熱送入嘴裡，豕肉的鮮嫩隨即沁入心田，絲絲入扣的滋味彷彿讓人沉浸在愉悅的海洋中。這 道湯品，無疑是聚會中不容錯過的特色料理，與好友共品，每一口都灌注著溫暖的情感，成為不可或缺的美好回憶。

3. 排骨酥湯

在喧囂的城市中，排骨酥湯無疑是一道能夠瞬間療癒心靈的特色料理。這一碗熱騰騰的湯品，選用新鮮的軟骨排骨，經過慢火熬煮，湯頭濃郁卻絕不油膩，散發著誘人的香氣。當勺子輕輕撥開湯面，湯中透著金黃色的油 光，仿佛在告訴你它的鮮美。喝上一口，醇厚的滋味在唇齒間迴盪，那份濃醇如家般的溫暖令人神清氣爽。而這道湯品的獨特之處在於，每一口都能感受到柔軟的肉質與湯頭交融的妙趣，讓人忍不住想要分享這份珍貴的 美食時光。無論是家人聚餐或是好友小聚，排骨酥湯都是一道不可或缺的心靈佳品。

店名：正牌米糕莊

地址：43654台中市清水區大街路75-1號

營業時間：一 二 三 四 五 六 09:30–20:30，臨時公休請參考店家公告

電話：0426220567

官方網站：http://www.jpricecake.com/

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小提醒：

🔺寵物友善，請自備推車或提袋，勿於桌面或影響他人

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🔺寵物友善，請自備提籃或推車

機車：附近停車

汽車：附近有停車場，或是停在路邊

大眾交通工具：清水火車站走過來10分鐘

評價： ★★★

推薦 – 肉羹湯


用餐心得：

正統米糕店，但負江比較喜歡蚵仔，雖然最近王塔也因蚵仔缺貨沒有蚵仔了，大哭

平日來不用排隊太久，假日不知道多可怕，離清水市區不會太遠，來清水可以吃看看清水三家米糕店