膜女負江剛好到台北地下街閒晃,看看有什麼新的公仔與扭蛋,玩一下戰神。

到了吃飯時間肚子餓了咕嚕咕嚕的叫,來個美食探路吧,看看這間在北車附近 3000 多評價還能有 4.1 顆星的老店滋味如何

 

說到東坡肉,就不能不提蘇東坡

不是蘇東坡的肉唷,東坡肉為浙江菜中一名菜,以五花肉加上醬油、冰糖、紹酒等調料慢火紅燒而成。

一般採用二寸餘立方體狀、半肥半瘦的五花肉。

元代倪瓚《雲林堂飲食制度集》中「燒豬肉」近似現在做法。

明代馮夢龍和沈德符書中方出現「東坡肉」一詞。

東坡肉是由五花肉切片,煮熟後放入甜酒、酱油、糖等調味料中紅燒而成。在烹調過程中,五花肉會吸收調味料中的風味,肉質鮮嫩多汁,味道鲜美。

東坡肉除了可以單吃外,還可以搭配麵食、飯食等。 東坡肉是中國傳統名菜之一,常見於中國各地的餐廳或家庭菜單中。

在中國的文化中,它被認為是一道高檔菜肴,是慶典、宴會的首選菜式。

 

鄭記豬腳飯在哪裡呢?營業時間?

店名:鄭記豬腳飯

地址:100台北市中正區延平南路22號

營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00–20:00,臨時公休請參考店家公告

電話:0223711366

Google Map 評價:4.1

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/%E9%84%AD%E8%A8%98%E8%B1%AC%E8%85%B3%E8%82%89%E9%A3%AF-112127185534224/timeline/

 


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鄭記豬腳飯交通資訊

機車:附近停車

汽車:台北火車站地下停車場

大眾交通工具:台北捷運台北火車站站 地下街出口Z10約5分鐘,離台北北門很近

 

鄭記豬腳飯外觀資訊

是一間傳統60年的老店,餐點簡單有3種選擇,分別為豬腳飯、東坡肉飯與無刺虱目魚肚飯

 

鄭記豬腳飯餐點特色

豬腳飯與少見的東坡肉還有滿滿的大骨湯

大骨湯很燙,大骨不可以拿喔

濃濃的大骨湯其實還不錯

鄭記豬腳飯菜單和價格

 

當天點了什麼餐

東坡肉飯

豬腳飯

 

豬腳飯 120 元

豬腳飯是一道經典的台灣傳統小吃,它由長時間燜煮的豬腳和飯組成。

老滷豬腳飯的口感很好,豬腳肥嘟嘟的卻很好入口,第一次吃到滷肉這麼入味,還不死鹹的,豬皮這層Q度爆發,每口都感覺吃到膠原蛋白。

現在豬腳飯都不便宜呢,有點懷念過往的物價。

加上辣椒更是美味,每個外帶及內用的客人都會盛他的辣椒一起享用,美味程度激增。

東坡肉飯也是一道經典的中國名菜,是由紅燒東坡肉和飯組成。第一次在平常的小吃攤吃到東坡肉,真是令人驚艷。

 

這間魯蛋是知名的黑魯蛋,差一點就跟鐵蛋差不多了。

朋友一直問我怎麼黑黑的,這問題就要問看看老闆囉。

 

這家店提供內用外帶都有免費「蘿蔔大骨湯」可續,並且只要到尖峰時段人潮不斷。

個人吃完整碗感到稍稍油膩了些,但有免費「白蘿蔔大骨湯」可以續,湯頭清甜又回甘,是讓人讚不絕口的。如果你喜歡重口味的老饕餐,可以來這裡品嘗。

 

鄭記豬腳飯食用心得

評價: ★★★★

愛心 – 豬腳飯

 

用餐心得:

豬腳飯與東坡肉飯中規中矩的,沒有太多敗筆,大骨湯可以一直續喝還算不錯,是一間不知道要吃什麼可以選擇的店。

 

鄭記豬腳飯消費資訊

付款方式:現金

 

鄭記豬腳飯在地美食餐廳資訊

店名:鄭記豬腳飯

地址:100台北市中正區延平南路22號

營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00–20:00,臨時公休請參考店家公告

電話:0223711366

 


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